谷雨节气的食疗养生

今天给各位分享谷雨节气的食疗养生的知识，其中也会对谷雨节气的食疗养生进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、谷雨节气的食疗养生

2、二十四节气养生篇——谷雨

3、【健康科普】谷雨养生

　　谷雨是二十四节气的第六个节气，每年4月19日～21日视太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。“清明断雪，谷雨断霜”，作为春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。 　　古代将谷雨分为三候：“第一候萍始生;第二候鸣鸠拂其羽;第三候为戴胜降于桑。”是说谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长，接着布谷鸟便开始提醒人们播种了，然后是桑树上开始见到戴胜鸟。 　　谷雨 　　江南谷雨绿荫浓， 　　野外群芳渐落红。 　　不是杜鹃花艳丽， 　　春光暗淡夏葱茏。 　　春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，但此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。这样不仅可以提高体质，还可为安度盛夏打下基础。 　　枸杞子炖蛋 　　【原料】枸杞子15克，鸡蛋1~2个。 　　【制作】先将鸡蛋打入碗内搅匀，加入枸杞子，加入少许调味品，隔水炖熟即可使用。 　　【功效】补益肝肾，明目，适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。 　　玉米须大枣黑豆粥 　　【原料】玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。 　　【制作】水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。 　　【功效】有健脾益肾、利湿的功效。 　　海带银耳羹 　　【原料】海带50克，银耳20克，冰糖适量。 　　【制作】将海带洗净切碎，银耳泡发后与海带一起加水用文火煨成稠羹，加冰糖适量。1日内服完，可常服。 　　【功效】能疏肝、补脾肾。 　　春季应选择吃些低脂肪、高维生素、高矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，包括荠菜、菠菜、马兰头、香椿头、蒲公英等，这些可起到清热解毒、凉血明目，通利二便、醒脾开胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物，否则会使肝火更旺，伤及脾胃。 　　暮春时节，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火、诱发疮痈疖肿等疾病。　　谷雨养生小贴士 　　谷雨，是中国传统二十四节气的第六个节气。谷雨取自“雨生百谷”之意。在传统农耕文化中，谷雨节气将“谷”和“雨”联系起来，表示降水状况和“雨生百谷”。谷雨天气最主要的特点为多雨，谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，有利于农作物的生长。“清明断雪，谷雨断霜”，作为春季最后一个节气，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。谷雨的到来，同时也意味着春天即将结束，初夏即将到来。 　　谷雨节气有“谷雨下雨，四十五日无干土”之说。《黄帝内经》中说：“无春即无夏”，意思是说在春天就要养护好阳气，夏天才能够全力“奉长”，我们要把握住这个难得的机会，补一补体内的阳气，让身体更好地适应季节的更替。因此，我们在养生中要遵遁自然节气的变化，针对其气候特点进行调养。 　　脾胃得“健” 　　谷雨节气于春夏之交，正值人体脾脏阳气生发之时，中医素有“脾不主四时，脾王四季”之说，《黄帝内经》亦有：“脾者土也，治中央，常以四时长四藏，各寄治十八日。”这是说四季季末的十八日均由脾所主。 　　谷雨养生除了养肝护肝外，还需要注意健运脾胃，因为过了谷雨便意味着春季快过去了，夏天即将来临，夏天以炎热潮湿天气为主，此时应根据个人体质，可适当多吃健脾胃、祛湿食物，如香椿、黑豆、薏米、山药、鲫鱼等，为入夏打基础。 　　饮食要“清” 　　饮食宜温热，忌生冷。在动物食品上，应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感，人体也会产生疲劳现象。 　　胃寒的人可以经常吃点姜，以驱寒暖胃;有哮喘的人，可服点生姜蜂蜜水，以润燥镇喘;有慢性气管炎的人，应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物，以免助火伤身。 　　起居宜“闲” 　　春天重在生发，不能总睡觉来阻碍身体气机的生发，应从起卧时间上做起，尽量做到夜卧早起。当然，这里说的晚睡，并不是让人熬夜，早起也非“起得比鸡早”，而是相对于冬天的早睡晚起而言，适当地晚睡早起能让人神清气爽。 　　23点前入睡 　　7点前起床 　　早晚加件衣，“春捂”别过头，话说“谷雨寒死老鼠”，说的就是谷雨来，天气忽冷忽热，易感冒，注意保暖。谷雨节气过后，气温会逐渐升高，雨量开始增多，但是也要注意保暖。很多人像夏天一样穿短衣，其实夏季还没有到，湿气、寒气很容易从裸露的部位进入体内。 　　运动适“缓” 　　《黄帝内经》里就有“广步于庭，被发缓形”的阐述，意思就是让人们在这个季节散开束发，宽松衣带，不让身体受到束缚，到宽广的庭院中散步，不让行动受到束缚。中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”，春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时野外空气清新，正是采纳自然之气养阳的好时机。 　　大家应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、做操、打球等，也可以到野外春游，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。 　　心态应“净” 　　谷雨前后万物生发，人的内心也处于勃发时期，如果控制不好，就容易发怒、上火。所以，在这个时节，就要放下内心没必要的“欲望”和“杂念”，对内心进行一次彻底的清理打扫，使心态处在“干净”的状态之下。 　　同时，还要保持心情舒畅、心胸宽广，保持心态的“平静”，以友善、宽容之心，保持对万事万物的敬畏，形成一种深沉的生命意识，加深对家庭的感情，增进对健康的珍视。切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火，同时还要注意劳逸结合，尽量减少外部的精神刺激。 　　谷雨茶 　　金银花茶--清热解毒 　　健脾茶--补中益气 　　陈皮姜茶--止咳化痰 　　生脉补气茶--补肺养肾 　　菊花茶--散风清热 　　枸杞茶--养肝明目 　　图片来源于网络，如有侵权，请联系我们删改! 　　省级重点专科----颈肩腰腿痛科介绍 　　界首骨伤医院·颈肩腰腿痛科，以李氏骨伤祖传方药内服为主，结合椎间孔镜微创技术、小针刀、银质针（内热针）、射频臭氧以及针、推、罐、灸、薰、熨等中医外治法，治疗颈肩腰腿痛疾病及风湿骨病的临床科室。治疗以中医辨证论治为框架，内服结合外治，突出中医优势，强调个体化特征为特色。2012年5月被评为广西壮族自治区省级中医建设重点专科。目前设置界首门诊、住院部及桂林门诊三大块，年门诊量近4万人次，年出院量近2千人次。门诊实行的是全年无假日门诊，周六、日及法定节假日均出诊。 　　诊疗范围如下：各类颈肩腰腿痛疾病：颈椎病，落枕，颈肩综合症，腰椎间盘突出症，腰椎管狭窄症，急慢性腰肌损伤，腰椎小关节紊乱，坐骨神经痛，膝关节骨性关节炎，股骨头缺血性坏死，膝踝创伤性关节炎，滑膜炎，肩周炎，网球肘，腱鞘炎板机指，跟痛症，类风湿性关节炎，强直性脊柱炎，痛风性关节炎以及亚健康调理，冬病夏治以及其他需中医调理的慢性疾病。 　　咨询电话: 0773-6095213，18169694213（界首） 　　END 　　扫码即可关注我们！ 　　微信公众号 　　（出诊信息及咨询） 　　颈肩腰腿痛科微信号 　　（资询用）　　点击上方蓝字关注我们 　　谷 　　雨 　　时 　　节 　　谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气。谷雨取自“雨生百谷“之意，《月令七十二候集解》中记载：“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。” 谷雨是反映降水现象的一个节气，谷雨节气后，天气较暖，降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，非常适合谷类作物的生长。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，应注意预防“湿邪”侵袭伤身。民间在谷雨节气摘谷雨茶、走谷雨、吃春、赏花等习俗。 　　节 　　气 　　谷雨谷雨养生 　　01 　　起居谷雨后，各地降雨增多，空气中的湿度逐渐加大，此时养生要顺应自然环境的变化，通过人体自身的调节使内环境与外环境的变化相适应，保持人体各脏腑功能的正常。养生方面要注意的是：气温虽然开始转暖，但早晚仍较凉，早出晚归者要注意增减衣服，避免受寒感冒。过敏体质的人这个季节应防花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。特别要注意避免与过敏源接触，减少户外活动。在饮食上减少高蛋白质、高热量食物的摄入，出现过敏反应及时到医院就诊。此时阳气渐长，阴气渐消，要早睡早起，不要过度出汗，以调养脏气。另外，由于谷雨时节雨水较多，要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症。 　　02 　　运动精神养生 中医中讲究春夏养阳，秋冬养阴。尤其春日总给人们一种万物生长、蒸蒸日上的景象，此时户外空气特别清新，正是采纳自然之气养阳的好时机，而活动为养阳最重要的一环，人们应根据自身体质，选择适当的锻炼项目，如慢跑、打球等，这不仅能畅达心胸，怡情养性，而且还能扩大身体的新陈代谢，增加出汗量，使气血通畅，郁滞疏散，祛湿排毒，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生，使身体与外界达到平衡。此节气中，应注意加强对肝肾的保养。在精神情志养生方面，还要重视精神调养，要做到心胸开阔，保持恬静的心态，听音乐、钓鱼、春游、太极拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事忧愁焦虑，以防肝火萌动。 　　03 　　饮食 　　1 　　芡实薏米排骨汤 　　材料：芡实50克，薏米50克，陈皮10克，生姜3片，猪排骨500克。做法：薏米用锅炒至微黄，芡实、陈皮、猪排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加水适量，先用大火煮沸，再用小火煲2小时，加盐调味即可食用。功效：健脾利湿醒胃。对脾虚湿困，身重困倦，胃纳欠佳者尤宜。 　　2 　　百合莲子银耳羹 　　材料：银耳花3朵，莲子20克，干百合20克，枸杞10克，冰糖适量。做法：把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片；莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火功效：银耳的营养成分丰富，润肠通便、养颜美容。百合和莲子具有养心安神，养阴润肺止咳的功效，也是老少皆宜的保健食物。 　　04 　　穴位养生谷雨后，空气中的湿度逐渐加大，湿气通于脾，祛湿要从健脾补脾入手。 　　按揉阴陵泉穴就能起到健脾祛湿的功效，是祛湿要穴。该穴位在小腿内侧，胫骨内侧下缘与胫骨内侧缘之间的凹陷中，取穴时，应采用正坐或仰卧的姿势。每次左右腿穴位各按摩60下，每日早晚各按摩一次，以穴位感到酸胀为适度。 　　信息来源：治未病科 　　作者：刘彤 　　审稿：曹于 　　编辑：夏梦雪

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